Խորհուրդներ

Սամիթի սերմերի պահպանման ժամկետը և պահպանման ժամկետը տնկման համար

Սամիթի սերմերի պահպանման ժամկետը և պահպանման ժամկետը տնկման համար


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Հոտավետ բույսի ինչպես տերևները, այնպես էլ սերմերը օգտակար հատկություններ ունեն: Հնում սամիթը մշակում էին ինչպես հռոմեացիները, այնպես էլ հույները. Այն տնկեցին Հնդկաստանում և Եգիպտոսում: Առանց այս կանաչ մշակույթի անհնար է թթու բերել և պահպանել բանջարեղենը, միսն ու ձուկը կորցնում են իրենց համը: Այգեգործները հետաքրքրված են սամիթի սերմերի պահպանման ժամկետով ՝ համոզվելու համար, որ դրանք կծիլանան: Այս տափակ հատիկների վրա հիմնված պատրաստուկները հանգստացնում են նյարդերը, ընդլայնում մազանոթների և արյան անոթների պատերը, բարելավում մարսողությունը, պայքարում մակաբույծների հետ և վերացնում հոգնածությունը:

Պահեստի պատրաստում

Որպեսզի սամիթի սերմերը արագորեն չկորցնեն իրենց բույրը, չկորցնեն իրենց բուժիչ հատկությունները, նրանք սկսում են բերքահավաքը օգոստոսի վերջից, երբ ձեռք բերեն շագանակագույն երանգ, հովանոցների ծաղկաբույլերը կհասունանան: Թրթուրները դնել թրթուրները չթողնելու համար սերմերը թողնում են արևի տակ, ապա մի քանի րոպե տաքացնում ջեռոցում ՝ 120 աստիճանը չգերազանցող ջերմաստիճանում:

Ամառային բնակիչները սամիթը քաղելու համար օգտագործում են նաև մեկ այլ տարբերակ: Չոր եղանակին անձրևանոցներով ցողերը կտրում և տեղադրում են թղթե տոպրակի մեջ կամ տեղադրում կտավի տոպրակի մեջ, որը կախված է առաստաղից կամ պատից: Չորացնելուց հետո սերմերը քանդվում են: Նրանք գնում են դեղամիջոցների պատրաստման և տնկման, 5 տարի դրանք պահվում են թիթեղյա տարաների կամ ապակե տարաների մեջ:

Տերևները կտրվում են, երբ դրանց բարձրությունը առնվազն 10 սմ է, կանաչիները, փաթեթավորված պլաստիկ տոպրակի մեջ, չեն թառամում սառնարանում մի ամբողջ շաբաթ:

Սամիթ պահեստավորում

Ձկներից և մսից պատրաստված ուտեստները համեմված են անուշահոտ խոտաբույսերով: Այն ավելացնում են ապուրներ, բորշ, վինեգրետ, թթու, աղած, սառեցված: Բուրավետ տերևները հարուստ են.

  • կալիում և կալցիում;
  • սպիտակուցներ և ածխաջրեր;
  • ֆլավոնոիդներ և ճարպեր;
  • ֆիտոնսիդներ և եթերայուղեր:

Օգտակար բաղադրիչների մեծ մասն առկա է տերևների մեջ: Շատ տնային տնտեսուհիներ օգտագործում են սամիթ պահելու տարբեր մեթոդներ, որոնցում այն ​​չի կորցնում իր ներկայացումը, չի չորանում, չի փչանում երկար ժամանակ:

Սենյակային ջերմաստիճանում

Որպեսզի խոտը մնա բուրավետ և համեղ, անհրաժեշտ է այն լվանալ միայն օգտագործելուց առաջ: Որոշ ժամանակ կարող եք այն թողնել ոչ թե սառնարանում, այլ պարզապես ներսում:

Freshրի մեջ թարմ պահել սենյակային ջերմաստիճանում

Soանր աղտոտված սամիթը դրվում է ոչ թե հոսքի տակ, այլ ողողվում, դրվում է ամանի մեջ և դրվում սրբիչի վրա և չորանում: 5 օրվա ընթացքում կանաչի մի փունջ կարելի է դնել մի բաժակ ջրի մեջ, որն ամեն օր պետք է փոխել: Արևի ճառագայթներից թարմ սամիթը պաշտպանելու համար ծածկեք այն պոլիէթիլենային ծածկոցով:

Սենյակային ջերմաստիճանում խոտը կարելի է մի քանի օր թողնել հատուկ տարայի մեջ:.

Չոր սամիթի պահպանում

Թարմ կանաչիները չորանում և կորցնում են իրենց բույրը մեկ շաբաթից էլ պակաս ժամանակահատվածում: Որպեսզի համեմունքների շուկա չգնա, խանութում չգնեն, այն հավաքում են երկարաժամկետ պահեստավորման համար.

  1. Կտրված ցողունները և ամբողջ տերևները տարածեք սրբիչի վրա բարակ շերտով:
  2. Theանգվածը տեղափոխվում է օդափոխվող պատշգամբ կամ լոջա:
  3. Խառնել կանաչիները և խառնել:
  4. Չորացրած սամիթը տեղադրվում է ապակե բանկաների մեջ, որոնք սերտորեն փակ են և տեղադրվում են մութ տեղում:

Խոտաբույսը պահվում է առանց իր բույրը և հատկությունները կորցնելու մինչև 3 տարի: Դուք կարող եք արագացնել պատրաստման գործընթացը, եթե այն փռեք թխում թերթիկի վրա, ուղարկեք այն ջեռոց, որտեղ այն հնարավոր է չորացնել 50 աստիճանի տակ `դուռը կիսաբացով:

Որոշ տնային տնտեսուհիներ սամիթը փնջերով կախում են արևի տակ: Մեկ շաբաթ անց դրանք հանվում են, փաթաթվում սպիտակեղենի մեջ և մնում մթության մեջ:

Սառը պահեստ

Ձմռանը համեմված խոտով պաշարներ հավաքելը, որն անհրաժեշտ է անել օգոստոսին կամ սեպտեմբերին, կտրեց դեղնավուն և հիվանդ տերևները ՝ թողնելով միայն առողջ կանաչիներ:

Պլաստիկ տարաների մեջ

Որպեսզի սամիթը չկորցնի գույնը և բույրը, ճյուղերը չեն լվանում, բայց կադրերի հետ միասին տեղադրվում են սառնարանում: Խոտը մի քանի օր կմնա թարմ և գարշահոտ, եթե այն դնեք պլաստմասե տարայի մեջ: Նման կոնտեյներով խտացումը չի կուտակվում, որի պատճառով ապրանքը արագ փչանում է:

Մի բանկա ջրի մեջ

Կանաչները արմատախիլ արված, կտևեն երկար ժամանակ և չեն կորցնի համը մի քանի եղանակով պահելու դեպքում: Օգտագործելով դրանցից մեկը.

  1. Սամիթի փունջները տեղադրվում են ապակե տարայի մեջ:
  2. Բեռնարկղը, ջրով լցված մեկ քառորդը, փաթաթված է պլաստիկե ծածկոցով:
  3. Բեռնարկղի պարանոցը կապվում է ժապավենով կամ հյուսով:

Նման խոհանոցով ուտեստները նրանք դնում են ներքեւի դարակում: Բեռնարկղը բացելուց հետո ցանկալի է արագ օգտագործել համեմունքը:

Ապակե տարաների մեջ

Համեմունքների բույսի տերևներն ու հովանոցները մեկ ամիս չեն կորցնում իրենց թարմությունն ու հոտը, երբ սառնարանում պահվում են հետևյալ եղանակով. Չլվացված և չոր խոտը դրվում է ապակե տարայի մեջ, պտուտակված կափարիչով:

Պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ

Ամբողջ շաբաթվա ընթացքում համեմունքը մնում է անուշահոտ և հյութեղ, եթե տերևներով ճյուղերը դնեք թաց սրբիչի մեջ, փաթեթավորեք դրանք մագաղաթյա թղթի մեջ և ցանեք ջրով:

Կարճաժամկետ պահեստավորման համար սամիթի փնջերը կարող են ծալվել պլաստիկ տոպրակի մեջ, քաշվել օդում և կապվել:

Սոխով

Որոշ տնային տնտեսուհիներ գիտեն, թե որտեղ պետք է սամիթ դնել, որպեսզի թարմ խոտ օգտագործեն մինչև երեք շաբաթ ՝ առանց սառեցնելու: Դրա համար սամիթի փունջը, կտրատած սոխի հետ միասին, տեղադրվում են պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ, որը սերտորեն կապված է: Փոսերը ծակվում են, որպեսզի օդը ներս մտնի:

Սառնարանային պահեստ

Այն շատ ավելի երկար չի կորցնում իր օգտակար հատկությունները, սառեցված խոտը մնում է համեղ ու բուրավետ: Լվացված և չորացրած սամիթի ճյուղերը մանրացված են, փաթաթվում փայլաթիթեղի մեջ, պոլիէթիլենային թաղանթով կամ տեղադրվում ձուլվածքների մեջ և լցվում ջրով: Այս ձևով կանաչիները կարող են ստել մինչև 12 ամիս:

Պիտանելիության ժամկետը

Թե որքանով կպահպանվեն սերմերը, կախված է դրանց քաղումից, թե արդյոք դրանք լավ չորացված են: Պատշաճ բերքահավաքի դեպքում անուշահոտ ձավարեղենը օգտագործվում է առնվազն երեք տարի. Դուք կարող եք հոտավետ խոտ տնկել ոչ ավելի, քան 2 եղանակ: Germիլը ավելի արագ է վատթարանում, քան սերմերը կորցնում են իրենց օգտակար հատկությունները:

Սառեցված սամիթը պահվում է 6-ից 12 ամիս, չորացրած `24; թարմ սենյակային ջերմաստիճանում `5 օր, սառնարանում լամպով պլաստիկ տոպրակի մեջ` 3 շաբաթ:


Դիտեք տեսանյութը: Պտղատու ծառերի էտը (Հուլիսի 2022).


Մեկնաբանություններ:

  1. Irenbend

    Ասա ինձ, խնդրում եմ, որտեղ կարող եմ կարդալ այդ մասին:

  2. Kenjiro

    I am also worried about this question, where can I find more information on this issue?

  3. Moll

    ես միանում եմ։ Դա եղել է և ինձ հետ: Մենք կարող ենք շփվել այս թեմայով:

  4. Kagale

    Հետաքրքիր կլինի:

  5. Fenrigal

    Ես լավ հասկանում եմ դա: Ես կարող եմ օգնել հարցի որոշմամբ:

  6. Najm Al Din

    Դա նման է դրան։

  7. Darwishi

    Իմ կարծիքով դու ընդունում ես սխալը։ Մտեք, մենք կքննարկենք: Գրեք ինձ PM-ով։



Գրեք հաղորդագրություն