Խորհուրդներ

Ձմռան համար ռեհան կոմպոտ պատրաստելու 7 քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Ձմռան համար ռեհան կոմպոտ պատրաստելու 7 քայլ առ քայլ բաղադրատոմս


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ռեհանը կծու խոտ է `պայծառ համով և անզուգական բույրով: Այն կարելի է գտնել գրեթե ցանկացած պարտեզում, բայց ոչ յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի գիտի, թե ինչ պետք է անի ռեհանով: Ավանդաբար, այն օգտագործվում է որպես համեմունք միս կամ ձուկ: Բայց արևելյան երկրներում ռեհանից պատրաստվում են թեյ և անուշաբույր տոնիկ ըմպելիքներ: Այս ամենը հուշում է, որ տերևները հիանալի ապրանք են տնական կոմպոտներ պատրաստելու համար: Ռեհանի կոմպոտը հիանալի նախապատրաստություն կլինի ձմռանը:

Ձմռանը ռեհան կոմպոտ պատրաստելու առանձնահատկությունները

Որպեսզի պատրաստված կոմպոտը համեղ ու բուրավետ լինի, շատ կարևոր է բավականաչափ ուշադրություն դարձնել բաղադրիչների որակին, ճիշտ հաշվարկել դրանց գործակիցները:

Հիմնական բաղադրիչների ընտրություն և պատրաստում

Լավագույնն այն է, որ օգտագործեք ռեհան մանուշակագույն տերևներ, դրանք կոմպոտին կտան հարուստ կարմիր գույն: Կանաչը նույնպես հարմար է, բայց հետո կոմպոտի գույնը կլինի գունատ դեղին:

Կոմպոտը եփում են բացառապես թարմ հումքից, եթե չոր տերևներ եք վերցնում, ուրեմն ըմպելիքը դառը կլինի:

Ինչպես պատշաճ կերպով պատրաստել տարաներ

3 լիտր ապակե բանկա գլանելու համար իդեալական տարա է: Ինչ-որ բան պահպանելու համար պահածոներ պատրաստելու մի քանի հիմնական եղանակներ կան.

  • եռացող ջրի մեջ;
  • վառարանների վերամշակում;
  • կրկնակի կաթսայում վերամշակում:

Ինչ մեթոդ էլ ընտրվի, ամեն ինչ պետք է անեք շատ զգույշ, եթե բանկան շատ տաքացնեք, այն կարող է պայթել: Բացի այդ, դուք չեք կարող օգտագործել տարաներ, որոնք արդեն ունեն չիպսեր, նույնիսկ եթե դրանք շատ փոքր են:.

Ինչպես պատրաստել ռեհան կոմպոտ տանը

Կան մի քանի հիմնական կոմպոտ բաղադրատոմսեր: Բայց բոլորն էլ հարուստ համ ու բույր ունեն:

Դասական բաղադրատոմս

Պատրաստելը շատ հեշտ է և աներևակայելի համեղ կոմպոտ:

Բաղադրությունը:

  • ջուր - 3 լ;
  • ռեհան - 3 փունջ;
  • շաքար - 100 գ;
  • կիտրոնաթթու - 0.5 թեյի գդալ:

Խոհարարության եղանակը.

  1. Տերևներն առանձնացրեք ցողուններից և տեղադրեք դրանք կաթսայի մեջ:
  2. Տերեւներին լցնել շաքարավազ եւ կիտրոնաթթու:
  3. Կաթսայի պարունակությունը լցնել սառը, գերադասելի թորած ջրով:
  4. Եռացնել, եթե հեղուկը գոլորշիանա, ջուր ավելացրեք:
  5. Եռացնել 15 րոպե, ապա տաք ըմպելիքը լցնել բանկայի մեջ:

Խնձորով տարբերակ

Պարզվում է, որ ըմպելիքը խնձորով կծու է:

Բաղադրությունը:

  • խնձոր - 1,5 կգ;
  • ռեհան -1 փունջ;
  • շաքար - 350 գ;
  • ջուր - 3 լ:

Խոհարարության եղանակը.

  1. Խնձորի խոշոր կտորները դրեք բանկայի մեջ, ծածկեք հատիկավոր շաքարով:
  2. Ավելացնել թակած ռեհան:
  3. Լցնել տաք (ոչ եռացող ջուր) ջուր:
  4. Ստերիլացրեք բանկան 25 րոպեի ընթացքում:
  5. Ստերիլացրեք բանկան, շրջեք և ծածկեք սրբիչով, թողեք մեկ օր:

Կիտրոնով և մեղրով

Մեղրը և կիտրոնը հիանալի լրացումներ են: Այս կոմպոտն ունի շատ օգտակար հատկություններ:

Բաղադրությունը:

  • ռեհան - 2 փունջ;
  • կիտրոն - 1 հատ;
  • ջուր - 3 լ;
  • լինդենի մեղր - 3 ճաշի գդալ

Խոհարարության եղանակը.

  1. Լվանալ ռեհան տերևները, դնել կաթսայի մեջ:
  2. Կտրեք կիտրոնը և ավելացրեք տերևներին:
  3. Լցնել ամեն ինչ ջրով, եռացնել:
  4. Ավելացնել մեղր, եփել եւս 10-15 րոպե:

Apիրանով

Basիրանի հետ ռեհան կոմպոտը վիտամինների և մակրոէլեմենտների իրական գանձ է: Ըմպելիքն ունի հարուստ բույր և համ:

Բաղադրությունը:

  • ռեհան - 3 փունջ;
  • ջուր - 2 լ;
  • կիտրոն - 1 հատ;
  • ծիրան - 1,5 կգ;
  • շաքար - 180 գ

Խոհարարության եղանակը.

  1. Լվանալ ծիրանը, կտրել, դնել կաթսա:
  2. Apիրանին ավելացնել ռեհան տերևներ, ջուր ավելացնել:
  3. Սպասեք, մինչեւ եռա, կիտրոնի հյութ ավելացրեք:
  4. Եփել 10-12 րոպե թույլ կրակի վրա:
  5. Սառը և թող եփվի:
  6. Ավելացնել շաքարավազ, եռացնել:
  7. Լցնել բանկաների մեջ:

Տանձով

Տանձի համեմված ըմպելիքը կարող է հաճելի անակնկալ լինել ամբողջ ընտանիքի համար:

Բաղադրությունը:

  • տանձ - 400 գ;
  • ջուր - 3 լ;
  • մելիսա - 3 կապոց;
  • ռեհան –3 փունջ;
  • շաքար - 125 գ;
  • կիտրոնաթթու - 1 շշուկ:

Խոհարարության եղանակը.

  1. Մեծ տանձի սեպերը լցնել ջրով և եփել շաքարով:
  2. 10-15 րոպե հետո տանձերին ավելացնել կանաչ տերևները:
  3. Շարունակեք եփ գալ եւս մի քանի րոպե:
  4. Լցնել բանկաների մեջ:

Բալով

Ըմպելիքը կունենա զարմանալի համ: Օգտակար տարրերի համադրության շնորհիվ դա կօգնի մրսածության դեմ պայքարին:

Բաղադրությունը:

  • ջուր - 3 լ;
  • ռեհան - 1 փունջ;
  • բալ - 0,5 կգ;
  • շաքար - 400 գ;
  • կիտրոնաթթու - 1 թեյի գդալ

Խոհարարության եղանակը.

  1. Ռեհան տերեւները և հատապտուղները դրեք բանկայի մեջ:
  2. Տաք ջուր լցնել դրա մեջ, թողնել թրմվի:
  3. Rainուրը ցամաքեցրեք և դրան ավելացրեք կիտրոնաթթու և հատիկավոր շաքար:
  4. Եռացնել և շարունակել եփել եւս 5-10 րոպե:
  5. Backուրը կրկին լցրեք բանկայի մեջ:

Փշահաղարջով

Փշահաղարջը պարունակում է մեծ քանակությամբ տարբեր վիտամիններ, և ռեհան օգտակար հատկությունների հետ միասին կոմպոտը դառնում է վիտամինային ռումբ, որը բարենպաստ ազդեցություն կունենա ձմռանը անձեռնմխելիության վրա:

Բաղադրությունը:

  • փշահաղարջ - 900 գ;
  • ջուր - 3 լ;
  • ռեհան - 2 փունջ;
  • շաքար - 350 գ:

Խոհարարության եղանակը.

  1. Շաքարավազից և ջրից պատրաստեք օշարակ:
  2. Հատապտուղներն ու ռեհան տերևներն ուղարկեք բանկա:
  3. Տաք օշարակ լցնել բանկայի մեջ:
  4. Ստերիլացրեք բանկան 30 րոպե:

Պահպանման պայմանները

Եթե ​​պահածոներով պահածոները պահվում են գետնի տակ, կարևոր է ապահովել, որ արևի լույս չլինի, և ջերմաստիճանը չի գերազանցի + 18 ° C: Ձմռանը նկուղը չպետք է շատ ցուրտ լինի, և ջերմաստիճանը միշտ պետք է լինի 0 ° C- ից բարձր: Բացի այդ, բարձրորակ խոնավության պատճառով աշխատանքային կտորների որակը կարող է խիստ ազդել:

Բնակարանում դատարկների իդեալական տարբերակները կլինեն մեկուսացված պատշգամբի մուգ եզրաքարը:

Պահպանման կանոնների համաձայն, պահպանման ժամկետը մոտավորապես 150 օր է:


Դիտեք տեսանյութը: ՇԵՐՏԱՎՈՐ ԳԱԹԱ - Самая Вкусная Гата - The Most Delicious Gata (Մայիս 2022).