Խորհուրդներ

3 լիտր բանկայի մեջ նեկտարիններից ձմռանը կոմպոտ պատրաստելու պարզ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր

3 լիտր բանկայի մեջ նեկտարիններից ձմռանը կոմպոտ պատրաստելու պարզ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Նեկտարինները դեղձի համով հյութալի պտուղ են, սալորի նման հարթ մաշկով: Այն լավ համ ունի և հարուստ է վիտամիններով: Մինչև անցյալ դարի վերջը նա սիրված չէր: Միայն այն ժամանակ, երբ մեծ քաղցր մրգերով նոր սորտեր էին մշակվում, մարդիկ գնահատում էին նրանց համը: Ստորև կներկայացվեն 3 լիտր բանկայի մեջ նեկտարինից կոմպոտի պարզ բաղադրատոմսեր:

Ձմռանը կոմպոտ պատրաստելու առանձնահատկությունները

Jamեմ, ջեմ, տարբեր աղանդերներ պատրաստվում են նեկտարիններից: Նրանք ունեն յուրահատուկ թարմ համ, բայց դրանք երկար չեն տևում: Այս մրգերը հատկապես օգտակար են պահածոյացված ըմպելիքների համար: Նրանք շատ գեղեցիկ, համեղ, առողջ և հեշտ պատրաստվող տեսք ունեն:

Դուք կարող եք խմիչք պատրաստել միայն նեկտարինից կամ այն ​​համատեղել տարբեր մրգերի հետ: Սովորաբար այն հասունանում է սալորով և ամառային խնձորներով: Այս մրգերով տեսականին լավ է տեսնում բանկայի մեջ: Այս պահին շուկայում կարող եք գտնել նաև խաղող կամ ծիրան:

Ապրանքի ընտրություն և պատրաստում

Կոմպոտի համար անհրաժեշտ է ընտրել միայն հասուն պտուղներ `անձեռնմխելի մաշկով: Եթե ​​մաշկը ծակվել է, այն լավագույնս օգտագործվում է ջեմի համար: Խմիչքի մեջ նա կարող է խմորվել, և պահածոը կրակելու է:

Խմիչքը կարելի է պատրաստել մեծ կամ փոքր պտուղներից:

Երկրորդը ավելի շատ տեղավորվում է բանկայի մեջ: Դրանք պետք է տեսակավորվեն, լավ լվացվեն և թույլ տան, որ չորանան: Անհրաժեշտ չէ չորացնել, դրանք դեռ ջրով են լցվում:

Կարեւոր է բանկաների ճիշտ պատրաստումը: Եթե ​​կոմպոտը պատրաստվում է առանց ստերիլիզացման, ապա բանկաներն ու կափարիչները պետք է ստերիլիզացվեն:

Ինչպես պատրաստել տանը նեկտարինի կոմպոտ

Այս մշակույթից կոմպոտ պատրաստելը հեշտ է: Խոհարարական բաղադրատոմսերը քիչ են տարբերվում այլ մրգատու մշակաբույսերի ըմպելիքների բաղադրատոմսերից:

3 լիտր բանկայի պարզ բաղադրատոմս

Ձմռանը նեկտարինի կոմպոտ պատրաստելու համար 3 ​​լիտր բանկայի համար անհրաժեշտ են հետեւյալ բաղադրիչները.

  1. Նեկտարինի պտուղներ - 600 գ:
  2. Գրանուլացված շաքար - 1 բաժակ:
  3. Waterուր - 2 լիտր:

Wishանկության դեպքում կարող եք ավելի շատ միրգ դնել. Որոշ տնային տնտեսուհիներ բանկան ամբողջությամբ լցնում են դրանցով: Այս դեպքում ավելի քիչ ջուր կգնա ՝ մոտ 1.5 լիտր, և հարկավոր է մի քիչ ավելի շաքար տեղադրել ՝ 1,5 բաժակ: Մրգերը ծալեք 3 լիտր տարաների մեջ, ավելացրեք մանրացված շաքար, ավելացրեք ջուր, ծածկեք կափարիչներով և բանկաները դրեք ստերիլիզացման տարայի մեջ:

Theուրը եռացնելուց հետո ստերիլիզացրեք եւս 15 րոպե, ոչ ավելին, հակառակ դեպքում պտուղները եռում են և կորցնում են իրենց տեսքը: Հեռացրեք պահածոները ստերիլիզատորից, փաթաթեք և դրեք դրանք վերմակի տակ մեկ օր: Դրանից հետո հեռացրեք նկուղ կամ պահարան:

Առանց ստերիլիզացման

Կոմպոտը կարելի է հեշտությամբ պատրաստել առանց ստերիլիզացման: Դա անելու համար վերցրեք հետևյալ բաղադրիչները.

  • Նեկտարիններ - 500 գ:
  • Շաքարավազ -1 tbsp.
  • Waterուր - 2 լիտր:

Պատրաստի պտուղները ծալեք ստերիլիզացված բանկաների մեջ և եռացրեք ջուրը վերևով լցնելով դրանց վրա: Coverածկեք և թողեք 15 րոպե:

Որպեսզի սափորը չհեռանա եռացող ջրից, այն պետք է փաթաթել սրբիչի մեջ: Կամ աստիճանաբար լցնել եռացող ջուրը, որպեսզի սափորը ժամանակ ունենա դանդաղ տաքանալու:

15 րոպե անց բանկայից ջուրը քամեք կաթսայի մեջ և կրակի վրա դրեք: Sugarրի մեջ շաքար ավելացնել, եռացնել և կրկին լցնել բանկայի մեջ: Պտտեք և դրեք վերմակի տակ, որպեսզի դանդաղ սառչի:

Եթե ​​պտուղները շատ մեծ են կամ լիքը բանկա են լցնում, հուսալիության համար ավելի լավ է երկու անգամ եռացրած ջուր լցնել նրանց վրա, ապա պատրաստել օշարակ:

Անխոհեմ

Որոշ տնային տնտեսուհիներ նախընտրում են կոմպոտ եփել մրգերի առանց խոռոչի կեսերից: Սա այն ավելի երկար է պահում, բայց համը մի փոքր այլ է: Մրգերը կիսով չափ կտրեք և հանեք փոսը: Եթե ​​լիարժեք բանկա է պատրաստվել, պտուղները կտրատած ծալեք: Եթե ​​բանկայի վրա դնում են 500-600 գ, ապա դրանք պարզապես զգուշորեն նետում են կիսով չափ:

Բաղադրիչների քանակը կախված է կոնցենտրացիայից.

  1. Նեկտարինի կեսը `600 գ կամ ավելի:
  2. Գրանուլացված շաքար - 1-1,5 բաժակ:
  3. Waterուր - 1,5-2 լիտր:

Հետագայում կատարվում են նույն գործողությունները, ինչ նախորդ բաղադրատոմսերից մեկում ՝ կախված նրանից ՝ խմիչքը պատրաստվում է ստերիլիզացման միջոցով կամ առանց դրա:

Կիտրոնաթթուով

Որպեսզի խմիչքը գույն չկորցնի, որոշ տնային տնտեսուհիներ դրան ավելացնում են կիտրոնաթթու: Երեք լիտր բանկա պահանջում է.

  1. Նեկտարիններ `500 գ-ից ոչ պակաս:
  2. Շաքար - 1-1,5 բաժակ:
  3. -1ուր -1,5-2 լիտր:
  4. Կիտրոնաթթու - 0.5 թեյի գդալ

Կարող եք կոմպոտ պատրաստել բանկայի մեջ ՝ խառնելով բոլոր բաղադրիչները կամ պատրաստել և մրգերը թրմել եռացող ջրով, այնուհետև լցնել մարինադի վրա:

Խնձորով և սալորով

Խնձորով և սալորով հարմար է ափսե պատրաստել: Պարզվում է համեղ, առողջ և գեղեցիկ տեսք ունի բանկաների մեջ:

Բաղադրությունը:

  1. Խնձոր - 250 գ:
  2. Նեկտարիններ - 250 գ:
  3. Սալոր - 250 գ:
  4. Շաքար - 400 գր:
  5. Waterուր - 2.5 լիտր:

Desiredանկության դեպքում որոշ պտուղներ կարող եք քիչ թե շատ վերցնել: Ամեն ինչ կախված է պարտեզի հողամասի համից ու հնարավորություններից: Եփելուց առաջ բոլոր պտուղները մաքրվում են կեղևից, մեջտեղը հանվում է խնձորներից և կտրում շերտ:

Չարժե բազմազան բանկա վերևում լցնել, քանի որ կստացվի, որ ըմպելիքը չափազանց խիտ է:Հաջորդը, փակեք կոմպոտը ՝ օգտագործելով վերը ներկայացված մեթոդներից մեկը ՝ ստերիլիզացումով կամ առանց դրա:

Խաղողով

Խաղողի և նեկտարինի հասունացման ժամանակը տարբերվում է, խաղողը ավելի ուշ է հասունանում: Հետեւաբար, միշտ չէ, որ հնարավոր է համատեղել այս պտուղները կոմպոտի մեջ: Բայց պարզվում է, որ ըմպելիքը շատ համեղ է, և պետք է փորձել փակել այն ձմռանը:

Բաղադրությունը:

  1. Նեկտարիններ - 600 գ:
  2. Խաղող - 200 գ:
  3. Շաքար - 300 գ:
  4. Waterուր - 2 լիտր:

Պտուղները փորված են և կտրվում են կտորների կամ խորանարդի: Խոշոր խաղողը կտրում են և փոսիկավորվում: Հետագա գործողությունները չեն տարբերվում առաջին բաղադրատոմսերում ներկայացվածներից:

Apիրանով

Apիրանը հասունանում է ավելի շուտ, քան նեկտարինները: Բայց եթե ուշ ծիրան ու վաղ նեկտարին ստանաք, կարող եք դրանք համատեղել, կստանաք շատ համեղ ու անուշաբույր խմիչք: Կոմպոտ են պատրաստում ոսկորով կամ կեղևավորված պտուղներով: Այն ոսկորով ավելի բուրավետ է, բայց կարող է պահվել ոչ ավելի, քան մեկ տարի, այնուհետև դառնում է վտանգավոր օգտագործման համար, քանի որ ոսկորը վնասակար նյութեր է արձակում:

Երեք լիտրանոց պահածոյի բաղադրիչները.

  1. Նեկտարիններ - 500 գ:
  2. Apիրան - 500 գ:
  3. Waterուր - 2 լիտր:
  4. Շաքար - 400 գր:

Դուք կարող եք բանկան վերևում լցնել ամբողջ ծիրանով և նեկտարիններով, լցնել ջրով այնքան, որքան կթափի այն և ավելացնել շաքարավազ 200 գ-ի դիմաց 1 լիտրի համար:

Ինչպես պահել կոմպոտը

Պահածոյացված կոմպոտը պահվում է նկուղում կամ պահարանում: Եթե ​​դրա մեջ ոսկոր կա, այն պետք է սպառվի մեկ տարվա ընթացքում: Եթե ​​սերմերը հանվեն, դա կտեւի 2-3 տարի ՝ առանց համը փոխելու: Նեկտարինի ըմպելիքը շատ առողջարար է: Մառաններում այն ​​միշտ ունի պայծառ արեւոտ գույն և տալիս է ամառվա մի կտոր ամբողջ տարվա ընթացքում:


Դիտեք տեսանյութը: ԴԵՂՁԻ ԿՈՄՊՈՏ - Персиковый Компот - Peach Compote#Satenik Cooking SHow (Հուլիսի 2022).


Մեկնաբանություններ:

  1. Terrel

    Կան շատ այլ տարբերակներ

  2. Milan

    Այս փայլուն գաղափարը ամեն ինչ ճիշտ է

  3. Orrik

    Ես նույնպես հիմար եմ թվում

  4. Eaton

    փշրված, սակայն:



Գրեք հաղորդագրություն