Խորհուրդներ

Կաղամբի բազմազանության նկարագրություն Ձմեռում, մշակման և խնամքի առանձնահատկությունները

Կաղամբի բազմազանության նկարագրություն Ձմեռում, մշակման և խնամքի առանձնահատկությունները


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Բուծողները անընդհատ մշակում են կաղամբի նոր սորտեր և հիբրիդներ: Նրանք, ովքեր զբաղվում են մշակույթով, աճելիս պետք է հաշվի առնեն շատ ասպեկտներ. Հասունացման տևողությունը, պահպանման պայմանները, համային հատկությունները: Այգեպանների շրջանում պահանջարկ ունեցող սպիտակագլուխ բանջարեղենի տեսակներից մեկը «ovիմովկա» կաղամբն է:

Բազմազանության նկարագրություն

Կաղամբի կիսափայլ գլուխը միջինից մեծ չափի է `ավելի քան 70 սանտիմետր տրամագծով: Գորշ-կանաչ գույների կլորացված թերթերը ունեն ընդգծված մոմե ծաղկում, ոչ թե կոշտ երակներով և ալիքային եզրերով:

Բանջարեղենի այս բնութագրերը թույլ են տալիս այն երկար պահել: Տերևի ափսեի միջին երկարությունը 40-50 սմ է, լայնությունը `32-45 սմ: Տերևները շատ ամուր են կպչում միմյանց, և նրանց միջև առկա են նվազագույն բացեր ՝ չնայած ներքին բարակ կառուցվածքին: Կաղամբի հասուն ձմեռող գլուխը կշռում է 2-ից 3,5 կիլոգրամի սահմաններում, բայց պատշաճ խնամքով կարող է հասնել ավելի մեծ զանգվածի ՝ առանց համը կորցնելու:

Աճում է

Բանջարեղենի սածիլները կարող են աճել և պահպանել օգտակար հատկություններ միայն այն դեպքում, երբ դրանք գտնվում են ջերմոցային պայմաններում: Կաղամբի գլուխների վերջնական որակը կախված կլինի ցանքի ֆոնդից, ուստի սերմեր ընտրելիս կարևոր է մտածել բերքի աճի նպատակների մասին: Շատ դեպքերում ձմռանը ցանում են ապրիլի սկզբին, որից հետո տնկիների ձևավորումը տևում է մինչև 50 օր:

Սածիլները լավագույնս թողնել օդափոխվող սենյակում `մոտ 10 աստիճան ջերմաստիճանում: Մթության մեջ պետք է կազմակերպել լուսավորության լրացուցիչ աղբյուր: Հողը պետք է լինի չափավոր խոնավ, երկրից չորանալը չի ​​թույլատրվում: Առաջին կադրերը սկսում են հայտնվել տնկելուց 5 օր անց: Germիլից մեկ շաբաթ անց խորհուրդ է տրվում հողը բուժել կալիումի պերմանգանատի թույլ կենտրոնացված լուծույթով:

Կարևոր է ընտրել ճիշտ տեղը պարտեզի մահճակալի համար, որտեղ կտնկվի Ձմեռումը, որի նկարագրությունը ենթադրում է տաք կլիմայական պայմաններ:

Մշակույթը շատ բնական լույսի կարիք ունի, և ստվերում ծիլերը սկսում են արագ ձգվել և ծաղկել ՝ առանց կաղամբի գլուխ կազմելու: Նույնիսկ եթե կաղամբի գլուխը հասունանա մութ տեղում, կարող է պարզվել, որ այն փտած է և չամրացված:

Խնամքի առանձնահատկությունները

Zimovka սորտը խնամքի մեջ բավականին պարզամիտ է և նույնիսկ հողի վատ բերրիության պայմաններում այգեպանները կարող են հասնել լավ բերքի: Դա անելու համար հարկավոր է պահպանել խնամքի մի քանի կանոններ.

  1. Երբ մշակույթի սածիլները բարձրանում և ուժեղանում են, դրանք կարող են սուզվել, ինչը կբարձրացնի սննդի տարածքը:
  2. Սածիլները հեռացնելիս հարկավոր է հողը լավ ջրել այնպես, որ հողի կտորը մնա դրանց վրա:
  3. Բույսերը մեկ այլ տարայի կամ պարտեզի մահճակալի տեղափոխելիս արմատը կրճատվում է մեկ երրորդով:
  4. Բույսը պետք է ջրվի ոչ ավելի, քան շաբաթը 1-2 անգամ ՝ հաշվի առնելով մթնոլորտային պայմանները: Ավելորդ խոնավության դեպքում կաղամբի գլուխների մակերեսին կարող են հայտնվել ճաքեր և փտվածքներ: Վնասված պտուղները հնարավոր չէ պահել:

Բերքի ճիշտ և կայուն աճի համար անհրաժեշտ է համապատասխան կերակրման ողջ հասունացման ընթացքում: Պարարտանյութի առաջին մասը հողին ավելացվում է նույնիսկ սերմերը ցանելուց առաջ: Սերմնացանի անցքերում դրվում են փայտի մոխիր, թեփ և փտած կաղամբ:

Երրորդ տերեւի ձեւավորման փուլում գալիս է հաջորդ կերակրման ժամանակը: Այս պահից երկու շաբաթ առաջ անհրաժեշտ է թռչնի աղբը թրջել ջրի մեջ, սպասել խմորման գործընթացը դադարեցնելուն, ջուր ավելացնել և յուրաքանչյուր տնկին նրբորեն ջրել լուծույթով: Նախ, մահճակալները պետք է առատորեն ջրվեն պարզ ջրով: Պատառաքաղների գոյացումից հետո թփերը ջրվում են 10 լիտր ջրի լուծույթով 30 գրամ սուպերֆոսֆատով:

Անհրաժեշտության դեպքում կարող են օգտագործվել հողի մի շարք այլ ստանդարտ պարարտանյութեր ՝ կախված հասունացման փուլերից և բույսերում հիվանդությունների առկայությունից:

Առավելություններն ու թերությունները

Ձմեռային կաղամբի մեծ պահանջարկը ամառային բնակիչների և այգեպանների շրջանում բացատրվում է մի շարք համեմատական ​​առավելությունների առկայությամբ: Դրանք ներառում են.

  • Եկամտաբերության կայունությունը: Տնկման մեկ քառակուսի մետրից կարելի է հավաքել մինչեւ 7 կիլոգրամ հասուն կաղամբ:
  • Սառնամանիքի դիմադրություն: Պտուղները հասունացման ցանկացած փուլում ունակ են փոքր ցրտահարությունների ենթարկվել -5 աստիճանի սահմաններում ՝ առանց օգտակար հատկությունների կորստի:
  • Օգտագործման փոփոխականություն: Կաղամբի բազմազանությունը Zimovka- ն ունիվերսալ նպատակ ունի և այն կարող է օգտագործվել թթու, թթու կամ երկար ձմեռային պահեստավորման համար:
  • Վաճառվող վիճակ: Կաղամբի գլուխները չեն մարում և չեն շերտազատվում մահճակալներում ՝ արևի և տարատեսակ տեղումների ազդեցության տակ, ինչպես նաև երկար պահպանման ընթացքում:
  • Փոխադրելիություն: Բերք տեղափոխելիս կաղամբի գլուխները չեն ճաքում կամ փչանում, եթե ստանդարտ պայմաններ են նկատվում:
  • Լավ անձեռնմխելիություն: Սպիտակագլուխ բանջարեղենը հայտնի է իր դիմադրողականությամբ գորշ հոտի և կետային նեկրոզի առաջացման դեմ, ինչը դրականորեն է ազդում դրա անվտանգության վրա:
  • Վիտամինների կազմը: Ձմեռումը մեծ քանակությամբ հանքանյութեր և վիտամիններ է պարունակում ՝ ներառյալ ասկորբինաթթու և շաքար:

Բացասական որակը կարելի է վերագրել միայն բանջարեղենի մի փոքր դառնությանը բերքից անմիջապես հետո և պահպանման առաջին 2-3 ամիսների ընթացքում: Ձմռան կաղամբը խորհուրդ է տրվում ուտել այս ժամանակահատվածից հետո, երբ համը բարելավվել է և լիովին զարգացել: Ձմռան երկրորդ կեսից լավագույնն է օգտագործել կաղամբը աղցանների, ապուրների և նաև թարմ կերակուրների համար:

Վնասատուներ և հիվանդություններ

Ի տարբերություն ժամանակակից հիբրիդային սորտերի, Zimիմովկան առավել հաճախ ունենում է այնպիսի հիվանդություններ, ինչպիսիք են մանրեոզի տարբեր ձևերը, փչացող բորբոսը և սև ոտքը: Այս հիվանդությունների տարածումը կանխելու համար բերքը պետք է ցողել Phytosporin- ով `նախքան պատառաքաղերը դնելը:

Եթե ​​կաղամբի գլուխները տնկվում են մութ կամ շատ խոնավ վայրում, դրանց վրա կարող է ազդել խաչաքաղ լեղը: Միջատը բույսի տերևների վրա անցքեր է թողնում, ինչը փչացնում է բերքի տեսքը և բացասաբար ազդում դրա համային հատկությունների վրա: Լճի դեմ պայքարելու համար դուք կարող եք պարբերաբար ցանել բույսերը կարմիր մոխրագույն խառնուրդով կարմիր պղպեղի փոշիով:

Սպիտակ թիթեռները, որոնք թրթուրները դնում են կաղամբի առաջացող գլխի տերևների մեջ, նույնպես մեծ վնաս են հասցնում կաղամբին: Հատիչ թրթուրները սկսում են ակտիվորեն ուտել պտուղը ներսից: Վնասատուները վերացնելու համար կարող եք օգտագործել օճառաջուր կամ հատուկ թունաքիմիկատներ:

Եթե ​​մահճակալներում հայտնաբերվել են ծղոտներ և խաղողի խխունջներ, վնասատուները կարելի է ձեռքով հեռացնել: Բացի այդ, այգեպանները միջատներին վախեցնելու համար հաճախ օգտագործում են խայծ ՝ կտրված վարունգի կամ ցուկկինի տեսքով:

Բերքահավաք և պահեստավորում

Ձմեռելը, ինչպես ասում է սորտի նկարագիրը, ենթակա է երկարատև պահպանման և խմորման: Բանջարեղենը պետք է պարտեզից հանել հոկտեմբերի կեսերին `չոր եղանակի պայմանով: Եթե ​​ցանկանում եք գլուխը թողնել ձմռանը պահեստավորման համար, ապա ձեզ հարկավոր չէ հեռացնել արտաքին կոճղը, քանի որ բանջարեղենը դրանից կասեցված է:

Սպիտակագլուխ մշակույթի պահեստում օպտիմալ ջերմաստիճանը 0-2 աստիճան է: Այս պայմաններում կաղամբը կարող եք թողնել դարակաշարերի կամ հատուկ տուփերի մեջ:

Ավելի լավ պահպանման համար պատառաքաղները կարելի է ցանել մանրացված կավիճով: Սա ոչ միայն կպահպանի բանջարեղենի համը, այլև բարենպաստ ազդեցություն կունենա դրա ներկայացման վրա:

Այգեպանների ակնարկներ

Ալենա, Ստավրոպոլ. «Ես արդեն երրորդ տարին է, ինչ աճեցնում եմ այս բազմազանությունը: Ամեն անգամ կայուն բերք եմ ունենում և գործնականում վնասատուների չեմ հանդիպում: Պահպանումը շատ լավն է, և նկուղում միշտ թարմ կաղամբ կա: Հիանալի է տարբեր թթուների համար և երբ թարմ է, շատ ավելի համեղ է, քան մյուս սորտերը »:

Մարիա, Բելգորոդ. «Ես Zimիմովկա եմ տնկել առաջին անգամ, և, զարմանալիորեն, դա շատ արդյունավետ բազմազանություն է: Հավաքեց ավելի քան 100 կգ, իսկ դրա մեծ մասը պահեց ձմռանը: Ամանակի ընթացքում համը միայն բացվում է և դառնում է շատ ավելի լավ »:


Դիտեք տեսանյութը: Կաղամբով Կարտոֆիլով Տոլմա - Pickled Cabbage Potato Tolma - Heghineh Cooking Show in Armenian (Հուլիսի 2022).


Մեկնաբանություններ:

  1. Fezuru

    Ես հիմա չեմ կարող մասնակցել քննարկման, ազատ ժամանակ չկա: Ես կվերադառնամ. Ես անպայման կարծիք կհայտնեմ այս հարցի վերաբերյալ:

  2. Sully

    Այն հանված է (ունի խճճված հատված)

  3. Heru

    Իմ կարծիքով, նա սխալ է: Ես համոզված եմ. Առաջարկում եմ քննարկել այն: Գրեք ինձ Վարչապետի մեջ, խոսեք:



Գրեք հաղորդագրություն