Crimeanրիմի խնձորի սորտերի բնութագրերը և նկարագրությունը Sinap Orlovsky, Kandil և Gorny

Sinap խնձորի սորտերի անվանումները ցույց են տալիս, որ այս տեսակի պտղատու ծառերը կարելի է գտնել Ռուսաստանի ցանկացած անկյունում: Նրանք աճում են aրիմի (Crimeanրիմի սինապ) այգիներում և Սիբիրում `Կրասնոյարսկի երկրամասի հարավում, Խակասիայում: Ընտրության պատմությունը սկսվում է theրիմի մշակույթի բազմազանությունից, այն աճել է արդեն IXX դարում: Հետագայում, իր ծնողական ձևերի հիման վրա, Ս.Ի.Իսաևը, Ի. Վ. Միչուրինը բուծման աշխատանքներ են իրականացրել ցածր ջերմաստիճանի դիմացկուն նոր սորտեր ձեռք բերելու համար:

Այս տեսակի առավելությունները

Sinap Orlovsky- ի բնութագրերը հնարավորություն են տալիս աճեցնել խնձորի ծառերի այս բազմազանությունը արդյունաբերական այգիներում:

Դրա արժանիքների նկարագրությունը.

• ձմեռային դիմացկունություն;
• խնամքի մեջ չպահանջող;
• մեծ պտղաբեր;
• կանոնավոր պտղաբերում;
• բերքի երկարաժամկետ պահպանում;
• մրգերի տեղափոխելիություն:

Աճող վայրեր

Բուծողների աշխատանքի շնորհիվ Sinap խնձորի սորտերը աճում են տարբեր կլիմայական գոտիներում: Նոր բարելավված սորտերը յուրացրել են կլիմայական գոտիները ցուրտ ձմեռներով: Օրլովսկու և Հյուսիսային Սինապի խնձորները հազվադեպ չեն հարավային Ուրալի պարտեզներում, դրանք աճեցնում են Տվերի և Պսկովի մարզերի բնակիչները, դրանք կարելի է գտնել Արևելյան Սիբիրի մարզում: Այս սորտերը աճում են Մոսկվայի մարզում և Սև Երկրի տարածքում:

Խնձորի ծառի հիմնական բնութագրերը

Fruitանկացած պտղատու ծառի պարամետրերը (պսակի չափը, բարձրությունը) կախված են բազմազանությանը բնորոշ հատկություններից և հողի մշակման աստիճանից: Որքան ավելի բերրի է նրա կազմը, այնքան ավելի հզոր է արմատային համակարգը և պսակը:

Արտաքին տեսք

Առի բարձրությունը ուղղակիորեն կախված է արմատային հիմքի տեսակից: Դասական տարբերակում Սինապ Օրլովսկին աճեցվում է կիսաթզուկային հիմքերով: Նման տնկիներից աճում են 4-5 մետրանոց խնձորենիներ: Առույգ արմատների օգտագործումը թույլ է տալիս աճել ավելի բարձր խնձորենիներ (5-ից 6 մետր):

Ամենաբարձրահասակ ծառերը (7 մ) աճեցվում են տնկարկներից ՝ կլոնային հիմքերով: Ստորերկրյա ջրերի բարձր մակարդակ ունեցող տարածքներում Սինապայի տնկիները տնկվում են գաճաճ արմատների վրա: Growառերը աճում են 2,5-ից 3 մ:

Եկամտաբերություն

Պտուղը տարեկան է նույնիսկ հին խնձորենու մեջ: Ելքի ցուցանիշները միջինից բարձր են: Լավ խնամքը թույլ է տալիս 130-ից 170 կգ պտուղ ստանալ մեկ բարձր խնձորի ծառից: Միջին չափի խնձորի ծառերի բերքատվության ցուցանիշներն ավելի ցածր են ՝ 70 կգ:

Համտեսեք մրգերի որակները

Միավորներով, Sinap խնձորի ծառերի համի գնահատումը 4.3-4.7 է: Խնձորը չի սպառվում բերքահավաքից անմիջապես հետո, դրանք պետք է հասնեն սպառողի հասունացմանը առնվազն 1 ամիս: Այս պահին նրանք ձեռք են բերում բնորոշ քաղցրություն, փափկություն և հյութեղություն:

Հասած խնձորի պղպեղը Sinup- ը պարունակում է մոտ 9,5% շաքար: Պտուղները իդեալական են դիետիկ սնուցման համար. 100 գ պալպի մեջ ընդամենը 50 կալորիա կա:

Խնձորները, որոնք հասել են սպառողի հասունության, ունեն հարուստ, հավասարակշռված քաղցր-թթու համ:

Սառնամանիքի դիմադրություն

Դիմադրության ֆիզիոլոգիայի լաբորատորիայի VNIISPK- ի աշխատակիցները ուսումնասիրություններ են իրականացրել `ուսումնասիրելու կադրերի և բողբոջների հյուսվածքների դիմադրությունը ցածր ջերմաստիճաններին: Պայմանները արհեստականորեն մոդելավորվեցին: Բոլոր սորտերից Օրլովսկի Սինապը իրեն ավելի լավ ցույց տվեց, քան մյուսները, դրա փայտի և բողբոջների վրա ազդեցություն չեղավ -42 ° C ջերմաստիճանի պայմաններում:

Հիվանդությունների զգայունություն

Հիվանդություններին դիմադրողականության ցուցիչները միջին են: Տերևները, պտուղները հակված են կեղևի: Հիվանդության բռնկում կարող է առաջանալ ամռանը կամ աշնանը, երբ օդը խոնավ է: Բերքը պահպանելու համար իրականացվում է պրոֆիլակտիկա կենսաբանական պատրաստուկներով (ֆունգիցիդներ).

• «Ալիրին»;
• Ֆիտոսպորին;
• «Համանե»:

Սորտերի և սորտերի նկարագրություն

Clանկացած կլիմայական գոտու համար կարող եք գտնել Sinap- ի հարմար տեսակ: Այս տեսակի խնձորները նրանք սիրում են իրենց ախորժելի տեսքի, նուրբ բույրի, համեղ համի և որակը պահպանելու համար: Այգեգործներին գրավում է մշակույթի անճոռնիությունը, խնամքի դյուրինությունը:

Ալմաթի

Աշնանը Ալմաթի Սինապի խնձորների հասունացման ժամանակն է: Պտղի ձևը բնօրինակ է, կարծես ձգված օվալ լինի: Խնձորը ծածկված է հարթ և փայլուն մաշկով, որը կարագ է թվում:

Հասունացման ընթացքում պտուղները փոխում են գույնը: Սկզբում դրանք դեղին-կանաչ են, թեթեւ կարմրության հետքերով, և երբ շարժական հասունությունը հասնում է, գույնը ստանում է հագեցվածություն, մթնում է, դառնում մուգ կարմիր:

Կտրվածքի վրա գույնը ոչ թե սպիտակ է, այլ կրեմ: Դրա վրա նկատվում են բաց կանաչ գծեր, մարմնի կառուցվածքն ազատ է, և համը համատեղում է քաղցրությունն ու թթվի փոքր մասը: Խնձորը հասունանալիս ունենում է մի փոքր շոկոլադե համ: Բերքահավաքը կատարվում է հոկտեմբերի առաջին օրերին, այս անգամ պտուղները ձեռք են բերում սպառողական հասունություն: Մրգերը պահվում են մինչև 3 ամիս:

Հյուսիսային

Այս բազմազանության խնձորի ծառը այգեպանների շրջանում հայտնի է անցյալ դարի 30-ականներից: Ստեղծելիս օգտագործվել է Կանդիլ-չինական գենետիկ նյութը: Միայն 5-8 տարի անց կարող ենք սպասել առաջին բերքին, չնայած թզուկի հիմքի վրա խնձորենիները ավելի շուտ պտղաբերում են, այն գալիս է 2-րդ, առավելագույնը ՝ տնկելուց հետո 3-րդ տարին: 100% փոշոտման համար տնկվում են փոշոտիչներ ՝ Սլավյանկա կամ Անտոնովկա:

Հոկտեմբեր ամսվա առաջին օրերը տեխնիկական հասունության հասած խնձոր հավաքելու ժամանակն է: Հասուն ծառերը (15 տարեկան) տալիս են 170 կգ խնձոր: Պոկած խնձորներն իրենց համը ստանում են միայն պահեստավորման ընթացքում. Սպառողի հասունության սկզբից անցնում է առնվազն 60 օր:

Խակասիա

Այս ձմեռային բազմազանությունը հեղինակներ Օ.Ա.Պլեխանովայից և Է.Պիսկունովից է: Խաչված Հյուսիսային Սինապը և Ռոսոշանսկոեն գծավոր են, այնպես էլ սորտերը խոշոր պտղաբեր են: Խնձորի ծառերը միջին չափի են, դրանք չեն գերազանցում 4,5 մ բարձրությունը, պսակը ձեռք է բերում նեղ բրգաձեւ ձև:

Կմախքի ճյուղերը ուղղված են վերև սուր անկյան տակ: Khakass սորտը դիմացավ 2004, 2005 և 2006 թվականների դաժան ձմեռների փորձությանը, հիանալի դիմադրություն ցույց տվեց խիտ ցրտահարություններին, այն չի աճում և ենթակա չէ ձմեռային չորացման:

Մոտ 60 կգ խնձոր հանվում է միջին ծառից: Բոլոր պտուղները վաճառելի են, դրանց բնութագրերը.

• քաշը (միջին) 170 գ, առավելագույնը `270 գ;
• մաշկը դեղին-կանաչ է, կան ազնվամորու բծեր;
• օվալաձև;
• խիտ կառուցվածք, հյութեղություն;
• 4,5 միավոր - ճաշակի գնահատում:

Խնձորները ամուր կցված են ցողուններին, թափում չկա: Հասունանալ ուշ: Բերքահավաքը պետք է իրականացվի առաջին լուրջ ցրտահարություններից առաջ, ցրտահարությունից հետո պտուղները կորցնում են իրենց հյութեղությունը: Խնձորը նկուղում պահվում է մինչեւ մայիս:

Սպիտակ

Ընտրության պատմությունը չի նկարագրված, պատմական հայրենիքը aրիմն է: Բազմազանությունը ուշ աշնանն է, այն բնութագրվում է առատ և երկար ծաղկումներով: Theառերը ցածր են ՝ կոմպակտ պսակներով: Կմախքի ճյուղերը ծածկված են դեղնավուն կեղևով ՝ գորշ ծաղկումով:

Բերքատվության ավելի մեծ տոկոսը ձեւավորվում է օղակաձևերի վրա, մասամբ ՝ մրգերի ճյուղերի վրա: Պտուղների չափը հավասարեցված է, միջին քաշը `130-150 գ, խնձորներն ունեն գլանաձեւ: Դրանք ծածկված են բարակ սպիտակ-կանաչ մաշկով, կա բաց մոմե ծածկույթ և պղտոր կարմրություն:

Ոչ խիտ, մանրահատիկավոր պալպը մեծ քանակությամբ հյութ և շաքարեր է պարունակում: Բույրը թույլ է, համը `քաղցր և թթու: Տեխնիկական հասունության շրջանը սկսվում է սեպտեմբերի վերջին օրերին:

Սպիտակ Sinup- ի առավելությունները.

• լավ անձեռնմխելիություն հիվանդությունների նկատմամբ (կեղև, փոշոտ բորբոս);
• չի տառապում կրկնվող գարնանային ցրտահարություններից.
• ցրտադիմացկուն;
• երաշտի դիմացկուն;
• խնձորը ստում է մինչեւ ապրիլ:

Լեռ

Ալթայի բազմազանություն, հիվանդությունների դիմացկուն, ձմեռային դիմացկուն: Theառերը միջին չափի են ՝ կլորացված, նոսր պսակով:

Խնձորը պահվում է գրեթե մինչ գարնան կեսը:

Օրլովսկին

Սորտը օգտագործվում է 1955 թվականից: Ստացված ձևերից ՝ Memory Michurin, Northern Sinap: Առաջարկվող աճող շրջաններ. Չեռնոզեմ, Հյուսիս-Արևմուտք, Կենտրոնական, Միջին Վոլգա և Բելառուսի որոշ շրջաններ:

Արտադրողականությունն աճում է փոշոտող սորտերի միջոցով.

• Ուելսի;
• Պեպին զաֆրան;
• Անտոնովկա Սովորական:

Օրլովսկուց առաջին բերքը սպասվում է առնվազն 4-5 տարի: Շարժական հասունության հասած պտուղների բերքահավաքի ժամանակահատվածը տևում է սեպտեմբերի կեսերից մինչև հոկտեմբեր:

Վիճակագրության համաձայն, մեկ սեզոնի մեկ չափահաս խնձորի ծառից հավաքվում է մինչև 70 կգ խնձոր, դրանց բնութագրերն են.

• քաշ (գ) - 180;
• գույնը ՝ բաց դեղին;
• ենթամաշկային կետերը թեթեւ են;
• միջուկը լավ համ ունի, այն հյութեղ է թույլ բույրով, յուղալի է կտրվածքի վրա;
• ստել 6 ամիս;
• քաղցր և թթու համը գնահատվում է 4,7 միավոր;
• ձևը կլորավուն է, վերին մասը ՝ թեք:

Սինապ Օրլովսկին լավ ձմեռային դիմացկունություն է ցուցաբերում:

Սառա

Արտադրական բազմազանություն հարավային այգիների համար ՝ մեծ պտղաբերությամբ: Խնձորը գեղեցիկ է, քաշը 100 գ-ից: Հանելուց հետո մաշկի գույնը դեղին-կանաչ է, ավելի ուշ `ոսկեգույն: Երկարաժամկետ պահեստավորում. Գումարած սորտերը, խնձորը սուտ է մինչև հաջորդ ամառ:

Անբարենպաստությունը ցածր ձմեռային դիմացկունությունն է, Սինապ Սարին չի կարող դիմանալ Ռուսաստանի Դաշնության Կենտրոնական գոտու կլիմայական պայմաններին: Այն սառեցնում է նույնիսկ Ստավրոպոլի երկրամասում: Այն սկսում է պտուղ տալ ուշ (15-րդ տարում):

Քանդիլ

Խնձորները հասունանում են օգոստոսի վերջին-սեպտեմբերի կեսերը, Կանդիլը պատկանում է ուշ հասունացող խնձորի սորտերի խմբին: Առերը դանդաղ են աճում և դասակարգվում են որպես ուժեղ (6-ից 7 մ): Պսակը գեղեցիկ է, բրգաձեւ: Մրգերի ձևավորման վայրը.

• մրգերի ճյուղեր;
• նիզակ;
• օղեր

Sinap Kandil- ը Crimeanրիմի, մեծ պտղաբեր սորտ է: Խնձորի զանգվածը (միջին) 120-140 գ է: Խնձորն ունի երկարավուն, կլոր-կոնաձև ձև: Այն ծածկված է հարթ գունատ դեղին մաշկով `պղտոր կարմիր կարմրությամբ: Ենթամաշկային կետերի գույնը կանաչ է: Խնձորի խառնուրդը ավելի շուտ յուղալի է, քան սպիտակ: Համը (4.4 միավոր) քաղցր է և թթու:

Կանդիլին փոշոտողների կարիք ունի.

• Օռլեանի Ռենեթ;
• Սառա Սինուպ;
• Ռոզմարի Ուայթ:

Փոշոտիչների առկայության դեպքում Sinap Kandili- ի բերքը 200-300 կգ է: Մառանում խնձորը պահվում է մինչև գարուն, սովորական սենյակում ՝ մինչև դեկտեմբեր:

Ղրիմյան

Crimeanրիմի խնձորի սիրված տեսակ: Բացի aրիմից, այս խնձորենիները աճեցվում են Կրասնոդարի երկրամասում, Ինգուշեթիայում և Ուկրաինայում: Պտղատու ծառերի բարձրությունը կախված է արմատից, դրա տարածումը 3-ից 5 մետր է: Խնձորի ծառերի ծաղկումն ու պտղաբերումը տեղի է ունենում տարեկան ծիլերի և պտղատու ճյուղերի վրա:

Երբ տնկել և ինչպես խնամել ծառը

Սինապի տնկիները տնկվում են գարնանը մարտ-ապրիլ ամիսներին, աշնանը ՝ սեպտեմբերից հոկտեմբեր: Ավելի ճշգրիտ ժամկետները կախված են պարտեզի աշխարհագրական դիրքից և կլիմայից: Փոսը փորում են տնկելուց 3-4 շաբաթ առաջ, դրա չափերը 90 x 90 սմ են:

Սոդան հանվում է և դրվում փոսի մեջ, արմատները վերևով դրված են մանրախիճից (մանրացված քար) ջրահեռացման վրա: Վերին շերտից վերցված հողը հարստանում է օրգանական նյութերով և ֆոսֆոր և կալիում պարունակող պարարտանյութերով: Նրանց ցուցակը.

• հումուս առնվազն 2 դույլ;
• պարարտանյութ մոտ 1 դույլ;
• մոխիր մոտ 0,5 կգ;
• սուպերֆոսֆատ 3 tbsp. լ.
• կալիումի սուլֆատ 2 tbsp. լ առանց գագաթի:

Լավ խառնված բերրի խառնուրդի երրորդ մասը լցվում է փոսի հատակի վրա, և դրանից առաջանում է ցածր բլուր: Բարձր փայտե ցցը (1-ից 1,5 մ բարձրություն) քշվում է նրա կենտրոն: Տնկման նախօրեին բաց արմատային համակարգով սածիլները տեղադրվում են ջրի մեջ գիշերը:

Խնձորի ծառը դրվում է ցցիկի հարավային կողմում գտնվող փոսի մեջ, արմատներն ուղղվում են բլուրի ողջ տարածքում: Հողը թափվում և մաղվում է, արմատային պարանոցի բարձրությունը վերահսկվում է հողի մակարդակից բարձր: Այն պետք է լինի 5-ից 7 սմ-ով: Տնկման աշխատանքների ավարտին միջքաղաքային մասը ամրացվում է ցողունի վրա 2-3 վայրում, սածիլը ջրվում է:

Դուք կարող եք պարտեզում աճեցնել բեղմնավոր երկարատև խնձորի ծառ ՝ պատշաճ խնամքով, այն ներառում է ՝

• ոռոգում;
• էտում;
• վերին սոուս;
• հիվանդությունների կանխարգելում և բուժում;
• վերգետնյա հատվածի վնասատուներից վերամշակում:

Այգում տնկված Սինապի խնձորենին երկար տարիներ ընտանիքին մատակարարում է համեղ խնձորներ: Բազմազանություն ընտրելիս պետք է հաշվի առնել տարածքի կլիմայական պայմանները:

Դիտեք տեսանյութը: Simple խնձորի կարկանդակ - Quick Recipe - Համեղ բաղադրատոմսեր (Հուլիսի 2022).