Շառլոտ `խնձորով և lingonberry- ով: ափսեի առավելությունները, դրա առանձնահատկությունները և սպասարկման տարբերակները

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Կյանքի ժամանակակից ռիթմը գործնականում չի տալիս մարդուն երկար ժամանակ կանգնելու վառարանի մոտ: Այնուամենայնիվ, բոլորը ցանկանում են նրբագեղ թխում: Պատրաստման որակի և բարդության միջև փոխզիջումը այնպիսի ուտեստ է, ինչպիսին է charlotte- ն:

Քչերը կարող են դիմակայել տնական տորթերի համեղ բույրին: Նա հեգնում և հրապուրում է գոնե մի կտոր փորձել: Իհարկե, յուրաքանչյուր կին իսկական սիրուհի է և այս կամ այն կերպ, նա ուզում է սիրել սիրելիներին խոհարարական գլուխգործոցներով տորթերի և կարկանդակների տեսքով, բայց երբ հասկանում են, թե որքան դժվար են նրանք իրենց կատարման մեջ, ես անմիջապես ուզում եմ այս ձեռնարկությունը գցել դժոխքի . Որոշ մարդիկ չեն թխում տան թխումից, քանի որ նրանք ուշադիր հետևում են իրենց ցուցանիշին, իսկ տնական կարկանդակները հայտնի են, որ հարուստ են շաքարով և ալյուրով:

Ինչպե՞ս գտնել իդեալական տարբերակ, որը կլինի համեղ և հեշտ պատրաստել: Լուծումը charlotte- ն է lingonberry- ով եւ խնձորով: Այն շատ հեշտ է պատրաստել, բացի այդ, այն չի պահանջում շատ բաղադրիչներ: Արդյունքում ՝ թարմ տնական և հաճելի կարկանդակ, հարմար ցանկացած տոնակատարության համար: Բացի այդ, charlotte- ն պարունակում է քիչ ածխաջրեր, ինչը նշանակում է, որ գեղեցիկ տիկնայք չեն կարող անհանգստանալ իրենց գործչի մասին:

Շառլոտի օգուտները և սննդային արժեքը

Չնայած այն բանին, որ ուտեստը պարունակում է ալյուր և շաքար, այն կարելի է ուտել նույնիսկ այն մարդկանց կողմից, ովքեր հավատարիմ են սննդի շատ խիստ մենյուի: Այսպիսով, 100 գրամ charlotte պարունակում է մոտ 150 կիլոկալոր: Այնուամենայնիվ, դա դեռ ավելի լավ է ուտել նախաճաշին, երբ արյան մեջ գլյուկոզի մակարդակը ամենացածրն է: Սա կօգնի բարձրացնել արտադրանքի օգտակար հատկությունները և թույլ չի տա ձեզ ավելի լավանալ:

Նաև պտուղները, որոնք կազմում են կարկանդակի լցոնումը, պարզապես վիտամինների պահեստ են, որը մարմնին անհրաժեշտ է լիարժեք կյանքի համար: Խնձորով և lingonberry- ում պարունակվող A, C, E, P վիտամինները, ինչպես նաև կալիումը, մագնեզիումը, ցինկը, երկաթը և ֆոսֆորը կօգնեն համակարգերին ճիշտ աշխատել: Ավելին, այս մրգերում կա շատ մանրաթել, որն օգնում է մաքրել տոքսինների մարմինը, ինչպես նաև ունի շատ այլ օգտակար հատկություններ. Այն արագացնում է նյութափոխանակությունը և օգնում է մարսողական համակարգը ավելի լավ գործելու:

Այսպիսով, խնձորով և lingonberry- ով շառլոտի իմաստուն օգտագործումը միանշանակ չի վնասի գործիչին, բայց դա ձեզ կտա հիանալի համային սենսացիաներ և էներգիա կբերի ձեզ ամբողջ օրվա ընթացքում:

Ինչպես պատրաստել լավագույն charlotte- ը lingonberry- ով եւ խնձորով

«Բառ»> Այս բաղադրատոմսը նախատեսված է վեց մատուցման համար և պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
• երեք ձու;
• 50 գ պրեմիում որակի կարագ;
• 250 գ lingonberry;
• 700 գ խնձոր (ձեր ճաշակի բազմազանությունը);
• 200 գ շաքար;
• 150 գ ալյուր;
• 1 տոպրակ վանիլային շաքար;
• 100 գ թթվասեր:

Շառլոտի պատրաստումը քայլ առ քայլ

Լվացեք ոնտաներիկները մանրակրկիտորեն: Դրեք այն թղթի սրբիչի վրա, չորացրեք այն:
Լվացեք խնձորները և կեղևեք դրանք սերմերից: Խնձորները կտրատեք միջին շերտ:
Անհրաժեշտ է զգուշորեն առանձնացնել սպիտակուցները դեղնուցներից:
Օգտագործեք խառնիչ - ծեծեք սպիտակներին, մինչև ձևավորվեն այսպես կոչված գագաթները, այսինքն ՝ զանգվածը կդառնա այնքան հոյակապ, որ այն չի հոսելու ամանից:
Լցնել վանիլինը և պարզ շաքարը սպիտակուցների մեջ, խառնել և շարունակել հարել խառնիչով:
Տեղադրեք դեղնուցները և շարունակեք թափահարել:
Սպիտակուցները, շաքարավազը և դեղնուցները համասեռ վիճակի հարելուց հետո պետք է ավելացնել դրանց վրա փափկացրած կարագը, լցնել թթվասեր: Խառնել գդալով:
Այժմ, արդյունքում խառնուրդը խառնելով գդալով, դանդաղ և զգուշորեն լցնել ալյուրը:
Ավելացնել lingonberry եւ խնձոր:
Թխման ափսեը պետք է յուղել կարագով և շաղ տալ հացաթխիկներով կամ ճարմանդով, այդ դեպքում թխելը չի պատվի պատերին:
Խմորը տեղափոխեք կաղապարի մեջ, թխեք տորթը նախապես տաքացված մինչև 180 ° C ջերմաստիճանի:
Մինչև որ Charlotte- ն ծածկված է ոսկեգույն կեղևով, թխեք մոտ 15-25 րոպե, մինչև ձևավորվի գեղեցիկ ոսկե կեղև:

Հետևելով, թե ինչպես եք Charlotte- ը ջեռոցից ստանում, լավ սառչել, շաղ տալ փոշի շաքարով, նրբորեն զարդարել թարմ խնձորներով և լեզվով: Ձևում կարող եք օգտագործել ընկույզ: Եթե ցանկանում եք, որ խնձորները կարկանդակի վրա թթվասեր ավելացնեն, օգտագործեք ցանկացած բազմազանություն, բացի Անտոնովկայից: Դե այստեղ: Ձեր charlotte պատրաստ է ծառայել: Վայելեք ձեր հյուրասիրությունն ու թեյը ձեր հարազատ և սիրելի մարդկանց հետ:

Նախկինում գրեթե յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ուներ իր ուրույն բաղադրատոմսը և նման կարկանդակ պատրաստելու իր գաղտնիքները: Լրացնելը նաև ստեղծագործական մեծ տեղ է թողել. Ինչպես հատապտուղները, այնպես էլ մրգերը, ինչպես նաև բանջարեղենը, որոնք տորթը դարձան լիարժեք երկրորդ դասընթաց, մտցվեցին շառլոտի մեջ: Այնուամենայնիվ, շատերը դեռ նախընտրում են charlotte- ի դասական տարբերակը: Ավանդաբար, այն պատրաստվում է խնձորների և lingonberry- ների հավելումով, որոնք դեսերտը դարձնում են հյութալի, համեղ և շատ առողջ:

Հատապտուղներով շառլոտ պատրաստելու առանձնահատկությունները

Յուրաքանչյուր ուտեստ պարունակում է մի քանի նրբություններ պատրաստելու գործընթացում, որոնք կօգնեն այն ավելի համեղ դարձնել: Բացառություն չէ նաև խմորեղենի նման խմորեղենը: Կարկանդակ պատրաստելու հատուկ բաղադրատոմսը օգտագործելով, եւ ստորեւ բերված խորհուրդները օգտագործելով, կարող եք ստեղծել խոհարարական գլուխգործոց, որը անպայման կդիմի ձեզ:

Խոհարարության համար խնձորները պետք է ընտրեն քաղցր սորտեր, որպեսզի չխանգարեն տորթի համը: Անհրաժեշտ «թթվայնությունը» կավելացնի լոռամիրգ:
Եթե խոհանոցը պարզվեց, որ միայն թթու սորտերն են, կարևոր չէ. Սա միշտ կարող է ամրագրվել `խմորին ավելացնելով ավելի շատ շաքար:
Պտուղները կարելի է դնել ինչպես վերևում, այնպես էլ կարկանդակը բաժանենք երկու շերտերի: Դա անելու համար հարկավոր է խմորի կեսը լցնել ձուլվածքի մեջ, պտուղները դնել և միայն դրանից հետո լցնել երկրորդ կեսը: Վերջում պետք է նորից պտուղը դնել:
Եթե տորթը բավականաչափ հյութալի չի թվում, կամ ցանկանում է բարձրացնել դեսերտի համը, մեծ կտորներից բացի, խմորին ավելացնել նուրբ թակած խնձոր: Սա կավելացնի համը և չի փչացնի աղանդերի տեսքը:
Խնձորների համը բարձրացնելու համար կարող եք խմորին ավելացնել համր դարչին: Այնուամենայնիվ, գլխավորն այն չէ, որ չափազանցեք, որպեսզի տորթը դառը չլինի:

Բաղադրատոմսը Charlotte- ի համար խնձորով եւ լեզվով

Այս քայլերին հետևելով քայլ առ քայլ, դուք կարող եք հեշտությամբ պատրաստել շառլոտ տանը տանը ընդամենը 1,5 ժամվա ընթացքում, միաժամանակ ծախսելով նվազագույն ջանք:

Հետևյալ բաղադրիչները կպահանջվեն::

• խնձոր - 1 կգ .;
• lingonberry - 100-150 գր: (եթե նախկինում որոշել եք սառեցնել հատապտուղները, ապա կարող եք օգտագործել ձեր աշխատանքի արդյունքը և դրանք ավելացնել տորթին);
• ձվեր `3 հատ;
• շաքար - 1 tbsp .;
• ալյուր - 1 tbsp .;
• խմորի համար խմորի փոշի `մոտավորապես 0,5 պարկուճ;
• սոդա - 0,5 թեյ;
• կիտրոնաթթու `0,5 թեյ;
• կարագ (անհրաժեշտ է ձևը քսելու համար) - 15 գ;
• շաքարավազ, դարչին (դեկորացիայի համար) `ըստ ցանկության:

Նրանց համար, ովքեր նոր են սկսում շառլոտ պատրաստել, ավելի հեշտ կլինի օգտագործել այս բաղադրատոմսը և խմորը հունցել ինքնուրույն: Հարկ է նաև նշել, որ հատապտուղները, որոնք կավելացվեն խմորին, չպետք է հալվեն: Արժե դրանք սառեցված դնել, որպեսզի նրանք պահպանեն իրենց ձևը, թխելու ընթացքում չտարածվեն:

Խոհարարության քայլերը

1. Ձվերը ծեծեք շաքարով: Շարունակեք այնքան ժամանակ, մինչև կայուն փրփուր ձևավորվի:
2. Խառնել ալյուրը, կիտրոնաթթուն, սոդան, ավելացնել փխրեցուցիչը և լցնել ձվի-շաքարի զանգվածի մեջ: Խառնել մանրակրկիտորեն մինչև խմոր ձևավորվի:
3. Ավելացնել Lingonberry և, ցանկության դեպքում, Նյութի մանր թակած խնձոր: Նրբորեն խառնել:
4. Խմորը լցնել նախապես յուղված ձևի մեջ: Զարդարի խնձորով վերևում:
5. Թխել ջեռոցում մոտ կես ժամ 200 ° C ջերմաստիճանում: Կարևոր է դրանում չփնտրել մինչև այս ժամանակահատվածի ավարտը, որպեսզի խմորը կարողանա իր պատշաճ ձևը վերցնել և «չփչացնել»:

Խմորման գործընթացի ավարտին անհրաժեշտ է դուրս հանել դրանց վառարանից պատրաստված խմորը և թույլ տալ, որ այն փոքր-ինչ սառչի, որպեսզի ճաշատեսակի շնորհանդեսի ժամանակ Charlotte- ն չփլուզվի և ներկայանալի տեսք ունի:

Ինչպես սեղանին ծառայել charlotte- ին

Ավանդաբար, թխելուց հետո կարող եք շաղրոտ շաղ տալ, օրինակ, փոշի շաքարով կամ դարչինով, ափսեի շրջանակների մեջ կազմակերպեք նրբորեն կտրտած խնձորի կտորներ: Նաև լավ ծառայելու տարբերակ է վանիլային պաղպաղակի գդալով շառլոտը:

Խնձորով և lingonberry- ով Շառլոտը իդեալական ուտեստ է, որը կարելի է պատրաստել ցանկացած սեզոնում: Անկախ նրանից, թե դա ձմռանն է, թե ամռանը, թխվածքի մթերքները միշտ կարելի է գտնել մոտակա խանութում, և նվազագույն ժամանակ ծախսելով ճաշ պատրաստելու վրա, վայելեք համեղ դեսերտ: